Подлива к макаронам из фарша

Даже самое простое блюдо можно разнообразить вкусной подливкой. Подлива к макаронам из фарша сделает самые обычные макаронные изделия питательными и вкусными.

Да и кому захочется есть одни сухие макароны? Порадуйте родных и разнообразьте ежедневное меню новым вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• 600 г мясного фарша;
• 1 луковица;
• 0.5 шт. болгарского перца;
• 1 морковка;
• немного чеснока;
• по 1 ч. л. аджики и томатной пасты;
• 4 ст. л. масла растительного;
• 1 ст. л. муки;
• зелень петрушки;
• специи: соль, паприка по вкусу.

Приготовление

1. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить фарш на сковороду и обжарить.
2. Морковку с луком нарезать кубиками и добавить к фаршу. Готовить, пока овощи не станут светло-золотистого цвета. На это уйдет около 10 минут.
3. К продуктам на сковороду добавить паприку и муку с солью. Тщательно перемешать.
4. Добавить томатную пасту и болгарский перчик с аджикой. К этим продуктам на сковороду налить небольшое количество кипятка, чтобы весь фарш находился в воде. Тушить блюдо минут двадцать пять.
5. В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок, порубленную зелень, черный перец. Подливку потушить еще минутки три, и она будет готова. Подлива должна получиться густой и насыщенной. Отвариваете макароны и поливаете их приготовленной вкусной подливой.