Винегрет — классический рецепт

Классический винегрет не теряет своей популярности много лет. Его готовят для обычного ужина, застолья или перекуса. В состав салата включены вареные овощи, соленые огурцы и немного растительного масла. Значит, закуску можно назвать низкокалорийной и полезной.

Любители свеклы время от времени готовят винегрет. С помощью этого простого блюда повседневное меню приобретает яркие нотки.

Ингредиенты:

• соленые огурцы – 3 шт.;
• свекла – 3 шт.;
• растительное масло – для заправки салата;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• соль – на свое усмотрение.

Приготовление:

1. Проходимся по списку ингредиентов, ставим на стол все необходимое.
   
2. Овощи промываем, отвариваем, снимаем с них кожицу.
   
3. Огурцы измельчаем.
   
4. Морковь, свеклу и картофель нарезаем кубиками.
   
5. В глубокую миску засыпаем овощи. Солим их и заправляем растительным маслом. Все перемешиваем.
   
6. Украшаем салат зеленью, подаем к столу.
   

Винегрет получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Кстати, для приготовления салата необязательно использовать вареную свеклу. Если хозяйка делала консервации на зиму, то пришло время их доставать. Маринованная свекла придаст блюду изюминку и потрясающую кислинку.

Салат из вареных овощей не навредит фигуре, а значит готовить его можно по любому поводу. Если хочется сделать свой рацион более разнообразным, то рецепт классического винегрета будет весьма кстати.