Куриные голени на сковороде

Мясо курицы очень нежное и достаточно быстро готовится. Куриные голени на сковороде можно приготовить без особых усилий.

В качестве гарнира к ним подаются макароны, рис, картофель, салат из свежих овощей.

Ингредиенты:

• 500 г куриных голеней;
• 2 средние репчатые луковицы;
• 1/3 стакана чистой воды;
• ½ ч. л. перца черного молотого;
• 0,5 ч. л. соли;
• растительное масло.

Приготовление

1. Промыть куриные голени в воде. Лучше всего мыть их под краном. Обмакнуть голени со всех сторон полотенцем.
2. Обильно натереть с каждой стороны куриные голени черным перцем и поваренной солью.
3. Нагреть на сковородке рафинированное растительное масло и положить в него натертые перцем и солью голени. Сверху сковородку накрыть крышкой.
4. Жарить до того момента, пока сверху не появится румяная и ароматная корочка.
5. Залить подрумянившиеся голени водой и посыпать порезанным на кольца репчатым луком. Тушить под закрытой крышкой двадцать минут.

Готовые куриные голени можно посыпать свежей измельченной зеленью. Также на тарелку с мясом можно налить томатный кетчуп.