Курица в сметане на сковороде

Куриное мясо очень хорошо сочетается с жирной сметаной. Если Вам нужен быстрый, сытный и вкусный обед, приготовьте такое блюдо как курица в сметане на сковороде. Им можно легко накормить всю семью.

Ингредиенты:

• 500 г куриного мяса;
• 400 г жирной сметаны;
• 2 небольшие луковицы;
• 1 морковь;
• 1 ст. л муки пшеничной;
• красный перец;
• рафинированное растительное масло;
• соль поваренная.

Приготовление

1. Промытое куриное мясо нарезать на кусочки.
2. Налить на сковороду масло растительное и обжарить в нем курицу. На мясе должна появиться корочка золотистого цвета.
3. Очистить луковицу и измельчить ее с помощью ножа. Морковку натереть на терке с мелкими делениями.
4. Добавить морковь и лук в сковородку к мясу. Жарить их примерно семь минут. После этого посыпать курицу и овощи красным перцем и солью.
5. Вылить в сковородку с курицей, луком и морковью сметану. Добавить муку. Перемешать и довести до кипения.
6. Снять сковородку с готовым блюдом с огня и дать ей постоять пятнадцать минут. После готовое куриное мясо в сметане можно раскладывать по тарелкам.

С курицей идеально сочетается свежий цельнозерновой хлеб.