Салат с сыром тофу

Поделитесь рецептом ...

Сыр тофу – соевый творог, его получают из соевого молока. Такой продукт в последнее время широко используется в кулинарии. Салат с сыром тофу придет вам на выручку, если нежданно нагрянули гости. Также он подойдет для легкого ужина после напряженного рабочего дня или изнурительной тренировки в спортзале.

Ингредиенты:
— 2 свежих огурца,
— 50 г сыра тофу,
— 2 средних свежих помидора,
— 1 ч. ложечка паприки,
— 10 штук маслин,
— 3 ст. л. оливкового масла,
— немного листиков зеленого салата,
— 2 ст. л. лимонного сока,
— специи: соль, прованские травы и перец черный по вкусу,
— 2 ст. л. соевого соуса.

Приготовление:
1. Берете мокрый нож и нарезаете им сыр тофу на кубики небольшого размера.

2. Оливковое масло соединяете с прованскими травами и паприкой. В этот маринад помещаете тофу минуток на пять.

3. Нарежьте огурцы с помидорами не очень крупными дольками. Маслины режете на колечки.

4. Берете листочки салата и порвите их руками или же порежьте крупно.

5. Кубики сыра тофу с помидорами, а также маслины, огурцы и листья салата смешайте в мисочке.

6. В маринад из оливкового масла со специями кладете соевый соус, перец с солью и лимонный сок. Перемешиваете.

7. Полученным маринадом заправляете салат. Хорошенько все перемешиваете. Поставьте салатик в холодильник, подавайте охлажденным, только тогда вы в полной мере оцените его вкус.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Домашние рецепты ·