Салат из красной консервированной фасоли

Все используемые ингредиенты для этого салата надо нарезать в виде тонких соломок. Только так салат из красной консервированной фасоли  получится максимально вкусным, но при желании можно резать и кубиком.

Еще одно важное условие при приготовлении — использовать максимально жирный и густой майонез.

Ингредиенты:

  • 250 г замороженных крабовых палочек;
  • 400 г красной фасоли консервированной;
  • 200 г моркови;
  • 60 г красного лука;
  • 30 г зелени петрушки;
  • жирный и густой майонез;
  • соль, перец черный молотый по вкусу.

Приготовление

  1. Отварить до готовности морковку, как остынет — нарезать тоненькой соломкой. То есть сначала нарезать пластинами, а потом наискосок.
  2. Разморозить крабовые палочки и также нарезать, как и вареную морковку.
  3. Очень мелко порезать лук. Отделить от веточек листики петрушки, хорошо промыть и очень мелко нашинковать.
  4. С консервированной красной фасоли слить воду, откинуть фасоль на дуршлаг и сверху ополоснуть кипяченой холодной водой.
  5. Перемешать в глубокой салатнице красную фасоль, лук, морковку, петрушку, крабовые палочки, добавить перец черный и соль.
  6. В конце заправить все майонезом и аккуратно перемешать.

Готовый салат можно хранить в холодильнике не больше двух суток, за это время он не раскиснет. Есть его можно даже на завтрак, поскольку он не дает ощущения тяжести в желудке.