Сметанный соус для спагетти

Поделитесь рецептом ...

Различные соусы и добавки могут превратить обычное повседневное блюдо в еду для гурманов. В кулинарии существует великое множество соусов для спагетти. Одним из самых популярных и самых вкусных является соус, приготовленный в домашних условиях. Рассмотрим самый простой в приготовлении, но не менее вкусный сметанный соус для спагетти.

Ингредиенты:
— сметана – 70 мл,
— молоко – 200 мл,
— мука – 1 столовая ложка,
— сливочное масло – 2 столовые ложки,
— соль, специи.

Приготовление:
1. Подогреваем молоко до теплого состояния. Немного молока оставляем холодным.

2. Сливочное масло растапливаем на сковороде, и быстро засыпаем муку и обжариваем, постоянно помешивая.

3. Затем выливаем тонкой струйкой холодное молоко. Нужно постоянно помешивать соус, чтоб не образовывались комочки. После этого нужно влить теплое молоко и снова все перемешать.

4. Следующим этапом будет добавление соли и специй. Здесь нет пропорций, они добавляются по вкусу.

5. Варить соус надо на медленном огне до загустения, не забывая постоянно помешивать.

6. Как только соус загустеет, следует добавить в него сметану и тщательно перемешать.

В сметанный соус можно добавить немного зелени и чеснока, и он приобретет более пикантный вкус. На приготовление этого блюда у нас ушло не более 15 минут, но сметанный соус станет очень вкусным дополнением к спагетти.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Домашние рецепты ·