Котлеты из икры сазана

Поделитесь рецептом ...

Часто, покупая целого сазана, мы получаем как бонус икру. Она является отличным продуктом для приготовления разнообразных блюд. Ее можно пожарить, посолить или можно проявить фантазию и приготовить отличные нежнейшие котлеты. Готовятся котлеты из икры сазана очень быстро, легко, без лишних хлопот и затрат.

Ингредиенты:
— 400-500 грамм икры сазана
— 2 куриных яйца
— 1 репчатый лук
— 2-3 столовых ложки манной крупы
— 2-3 столовых ложки муки
— растительное масло
— зелень, лавровый лист
— соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Икру сазана измельчить вилкой.

2. Яйца хорошо взбить и смешать с икрой, измельченным репчатым луком, специями, солью, порезанной зеленью и манной крупой.

3. Добавить муку и тщательно вымешать фарш для котлет. По консистенции он будет напоминать тесто для оладьев.

4. Хорошо разогреть сковороду и жарить котлеты на растительном масле до образования золотистой корочки.

5. Чтобы готовые котлетки были сочными, их можно потушить 10-15 минут в кастрюле с добавлением небольшого количества воды и лаврового листа.

6. Перед подачей на стол готовый продукт красить зеленью.

Такие котлетки можно кушать с различным гарниром, салатом или просто положить на бутерброд. Приятного аппетита!

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Домашние рецепты ·