Салат с фасолью и языком
Вкусный и оригинальный салат с фасолью и языком по праву относится к деликатесному блюду, которое понравится гостям за праздничным столом. За счет говяжьего языка салат получается сытным, а белая консервированная фасоль придаст ему нежность.
Ингредиенты:
- 150 грамм сыра (твердого);
- 200 грамм отварного говяжьего языка;
- 3 яйца;
- банка фасоли белой консервированной;
- 2 луковицы среднего размера;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 мл масла растительного;
- майонез;
- приправа по вкусу: соль, перец.
Приготовление:
- Предварительно отваренный и охлажденный говяжий язык нарезать соломкой. Также соломкой нарезать твердый сыр.
- Отварить вкрутую куриные яйца, очистить их и мелко нарезать. Зубчики чеснока можно мелко измельчить или выдавить через чесночницу.
- Репчатый лук очищаем, нарезаем острым ножом тонкими полукольцами, после чего его следует обжарить до золотистого цвета на сковороде.
- Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, которая не нужна для салата.
- Все подготовленные ингредиенты поместить в глубокую миску, добавить майонез и хорошо перемешать. Если майонез не нравится, можно использовать оливковое масло.
- Выкладываем салат в высокий салатник, украшаем зеленью и подаем к столу.
