Спагетти с сыром и грибами

Поделитесь рецептом ...

Желая накормить быстро и сытно своих близких, предлагаю приготовить спагетти с сыром и грибами. Делается такое простое блюдо очень быстро, причем из обычных продуктов, однако результат получается просто отличным.

Ингредиенты:
— 1 упаковка спагетти (должны быть из твердых сортов пшеницы),
— 3 помидоры,
— луковица,
— 250 грамм грибов,
— пол стакана сметаны,
— 50 мл масла оливкового,
— 100 грамм твердого сыра, лучше «пармезан»,
— пучок петрушки,
— приправа по вкусу: перец, соль.

Приготовление:
1. Сначала необходимо в подсоленной воде отварить спагетти, причем во время варки, в воду рекомендуется добавить немного масла.

2. Затем мелко нарезанный лук жарим до прозрачности на оливковом масле.

3. После этого ошпариваем помидоры, так с них легко снимается кожура, затем на мясорубке надо перекрутить помидоры и добавить их в сковороду. Жарить необходимо до густоты.

4. Вымытые и нарезанные на небольшие кусочки грибы, так же отправляем в сковороду, не забыв их посолить и поперчить, и далее тушим до полуготовности.

5. На следующем этапе приготовления данного блюда в сковороду, где уже тушатся грибы с помидорами, добавляем сметану и тушим около десяти минут.

6. В соус, который получился в сковороде, добавляем спагетти, хорошо перемешиваем, затем выключаем огонь и даем около пяти минут настояться блюду.

7. Перед подачей на стол необходимо уже в тарелках посыпать тертым сыром и, конечно же, украсить веточкой петрушки.

Еще рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Домашние рецепты ·